Tort bezowy dakłas (Dacquoise)
Dziś coś dla miłośników słodkich i chrupiących deserów. Torcik bezowy przekładamy kremem kajmakowym z orzechami i daktylami. Przepyszny!
Składniki:
- Beza:
6 białek
szczypta soli
1,5 szklanki drobnego cukru
1 łyżka soku z cytryny lub octu
- Krem dakłas:
250g serka mascarpone
125g schłodzonej śmietanki 30/36%
100g masy kajmakowej
- Dodatkowo:
pół szklanki orzechów włoskich
garść daktyli
1 łyżka kakao
ciąg dalszy na następnej stronie
