Oto przepis na pyszne i soczyste roladki mięsne:
Składniki:
Na bułki:
600 g cienkich plastrów mięsa (można użyć plasterków wołowiny, wieprzowiny lub kurczaka)
100g cienko pokrojonego wędzonego boczku
100 g dowolnego sera (provolone, mozzarella itp.), pokrojonego w cienkie plasterki
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Świeża natka pietruszki, drobno posiekana
Sól i czarny pieprz do smaku.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Do wypełnienia:
200 g bułki tartej
Mleko do smaku
1 jajko
Sól i czarny pieprz do smaku.
Gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
Do gotowania:
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Rosół mięsny lub białe wytrawne wino (opcjonalnie)
Metoda:
ciąg dalszy na następnej stronie
