Przygotowanie: 20 minut
Czas gotowania: 15 minut
Trudność: Łatwy
Dawkowanie dla: 4 osób
Frico to typowe drugie danie kuchni włoskiej, które miesza się w jednorodny i włóknisty sposób, aż do uzyskania na patelni lekko natłuszczonej olejem ugotowanego lokalnego sera o półtwardej konsystencji i delikatnym smaku. Składniki zostaną wymieszane z serem Montasio, cebulą i startymi ziemniakami. To danie oparte na szefie kuchni Michele Ghedini, a konkretnie z gór Carnia, stworzone dla nas przez Cucina Friulana.
składniki
ziemniaki
500 gramów
ser montasio
250 gramów
Cebula
1/2
Sprzedaż
udowodnić
czarny pieprz
udowodnić
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
udowodnić
Jak przygotować frico
kontynuacja na następnej stronie
