Shepherd’s Pie to tradycyjne brytyjskie danie, składające się z pysznego ciasta mięsnego i ziemniaczanego. Oto klasyczny przepis na przygotowanie tego smacznego dania:
Składniki:
Do wypełnienia:
500 g mięsa mielonego (wołowina, jagnięcina lub mieszane)
1 duża cebula, drobno posiekana
2 marchewki, pokrojone w kostkę
2 łodygi selera, drobno posiekane
2 łyżki mąki
300 ml bulionu mięsnego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka sosu Worcestershire
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do smaku
Na puree ziemniaczane:
800 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
50 gramów masła
100 ml mleka
Sól i pieprz do smaku
Do wykończenia:
Tarty ser cheddar (opcjonalnie)
Instrukcje:
kontynuacja na następnej stronie
