Przepis na bostońskie ciasto śmietankowe

składniki

na ciasto

duże jajka w temperaturze pokojowej

Cukier

1 filiżanka

Całe mleko

1/2 kubka

Solone masło

5 łyżek

Mąka uniwersalna

1 szklanka + 2 łyżki

Proszek do pieczenia

1 1/4 łyżeczki

Ekstrakt waniliowy

2 łyżeczki

na krem

żółtka jaj w temperaturze pokojowej

6

Cukier

2/3 szklanki

Skrobia kukurydziana

1/4 szklanki

czysty ekstrakt z wanilli

1 łyżka stołowa

Całe mleko

2 kubki

Masło

1 łyżka stołowa

dla ganache’a

ciężka śmietanka do ubijania

1/4 szklanki

gorzka czekolada, posiekana

4 uncje

Leave a Comment