Jeśli masz w domu ziemniaki i mąkę, przygotuj ten szybki i prosty przepis Bez drożdży!
Składniki:
– Na ciasto ziemniaczane:
– 5 średnio ugotowanych ziemniaków
– 8 g soli
– 1 jajko
– 1 pęczek natki pietruszki, drobno posiekanej
– Czarny pieprz do smaku
– 240 gramów mąki
– 10 gramów proszku do pieczenia (drożdże chemiczne)
– Do wypełnienia:
– 100 gramów mozzarelli podzielonej na 8 kawałków
– Do gotowania:
– Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta:
– W dużej misce rozgnieć ugotowane ziemniaki.
– Dodaj 8 g soli i jajko. Dobrze wymieszaj.
– Dodać drobno posiekaną natkę pietruszki i szczyptę czarnego pieprzu. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
– Dodać 240 gramów mąki i 10 gramów proszku do pieczenia. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
– Ciasto przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 15-20 minut.
