2. Formowanie kulek:
– Ciasto podzielić na 4 równe części.
– Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdy kawałek ciasta i podziel go na pół.
– Włóż kawałek mozzarelli na środek każdego kawałka ciasta.
– Lekko spłaszcz je widelcem, aby uzyskać ciekawy i nietypowy kształt.
3. Gotowanie:
– Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
– Smażyć ziemniaki na złoty kolor i chrupkość z obu stron.
– Odcedź na papierze chłonnym, aby usunąć nadmiar oleju.
4. Usługa:
– Podawać na gorąco. Jeśli chcesz, przed podaniem możesz dodać do powierzchni szczyptę soli.
– Ciesz się posiłkiem!
Notatka:
– Do zakwasu tego ciasta używa się zwykłej mąki i drożdży chemicznych (proszek do pieczenia).
