Bitki drobiowe w kremowym sosie z cukinią
Filety z kurczaka chyba używam najczęściej ze wszystkich mięs, bo można z nich wyczarować nieskończoną ilość dań. Dziś mam dla Was pomysł na soczyste mięsko drobiowe duszone w rewelacyjnym sosie z młodymi warzywami. Danie idealnie komponuje się z ziemniaczkami posypanymi koperkiem albo z ugotowanym na sypko ryżem.
Składniki:
2-3 filety z kurczaka
Przyprawa do kurczaka
1 cebula
1-2 marchwie
1 młoda cukinia
1 szklanka bulionu
0,5 szklanki śmietanki kremówki 30 lub 36%
1 łyżeczka mąki
1 łyżka siekanego koperku
Przyprawy: sól, pieprz, carry, papryka słodka i ostra
olej do smażenia
*** Filety z kurczaka kroimy w poprzek na średniej wielkości plastry ***
ciąg dalszy na następnej stronie
