Idealne na każdą porę dnia, te muffinki z cukinii i sera to pyszny, wytrawny przysmak. Niezależnie od tego, czy są jedzone na śniadanie, jako przekąska czy jako danie główne, te małe przysmaki z pewnością przypadną Ci do gustu, ponieważ są pełne smaku cukinii, odrobiny czerwonej papryki dla chrupkości i rozpływającego się w ustach bogactwa sera. Oto jak upiec te smaczne muffinki, które są fantastycznym sposobem na przemycenie warzyw.
SKŁADNIKI
Składniki: 1 średnia cukinia starta; upewnij się, że zachowała wilgoć.
1/4 drobno posiekanej, opcjonalnej czerwonej papryki
Jedna szklanka startego sera, możesz użyć kombinacji swoich ulubionych serów
Dwa duże jajka
Dodaj tyle soli i pieprzu, ile chcesz, wraz z innymi przyprawami.
Jedna szklanka lub 125 g mąki uniwersalnej
Jedna łyżeczka proszku do pieczenia
Aby nasmarować foremkę na muffinki, użyj masła. Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik:
Na początek ustaw temperaturę piekarnika na 180°C 350°F. Nasmaruj masłem 9-kubkową foremkę na muffiny, aby zapobiec przywieraniu muffinów.
Wymieszaj mokre składniki: Starte jajka z cukinii, drobno posiekaną czerwoną paprykę (jeśli używasz) i starty ser należy wymieszać w dużym naczyniu do mieszania. Dokładnie wymieszaj, aż wszystko zostanie równomiernie rozłożone. Dodaj sól, pieprz i inne składniki według własnego uznania.
INSTRUKCJE
kontynuacja na następnej stronie
