Natychmiast przesiej proszek do pieczenia i mąkę pszenną do wilgotnego ciasta. Po prostu wymieszaj składniki, delikatnie je wsypując. Aby zachować lekką i puszystą konsystencję muffinów, uważaj, aby nie mieszać ich zbyt długo.
Napełnij foremkę na muffiny: Równomiernie rozprowadź ciasto w natłuszczonych foremkach na muffiny. Do każdej foremki należy wlać około 3/4 objętości, aby umożliwić wyrośnięcie muffinów.
Piecz muffinki przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż wierzch muffinek będzie złoty, a wykałaczka włożona w środek muffinki będzie czysta. Rozgrzej piekarnik.
Schłodź i podaj:
Wyjmij foremkę na muffinki z piekarnika po upieczeniu. Po kilku minutach pozostaw muffinki do ostygnięcia w foremce, a następnie przenieś je na kratkę, aby do końca ostygły.
Chociaż muffinki te smakują świetnie na ciepło, można je również jeść w temperaturze pokojowej.
Podsumowując, muffinki z cukinii i sera są dość uniwersalne, a do tego proste w przygotowaniu. Delektuj się nimi jako łatwą opcją śniadaniową, przekąską lub dodatkiem do dań głównych. Skórka i ser łączą się, tworząc wilgotne, pachnące muffinki, które przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. To pyszny sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw do diety. Ciesz się łatwą przyjemnością domowych muffinek, piekąc je już teraz!
