Składniki
TWARD CYTRYNOWY:
1 ½ szklanki białego granulowanego cukru
2 łyżeczki skórki cytrynowej
½ szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
5 dużych żółtek
⅛ łyżeczki soli
½ szklanki (1 kostka) niesolonego masła, roztopionego
KORA ORZECHA:
1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
½ szklanki niesolonego masła o temperaturze pokojowej
5 uncji drobno posiekanych migdałów
2 łyżki białego granulowanego cukru
1 duże jajko
½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
¼ łyżeczki soli
DODATEK:
2 szklanki świeżych jagód (umytych, odsączonych i osuszonych)
1 łyżka białego granulowanego cukru
¾ szklanki żelatyny z czerwonej porzeczki, podgrzanej
Ciąg dalszy na następnej stronie
