To ciasto cytrynowe zrobione ze świeżego soku i skórki z cytryny jest lekkie, puszyste, miękkie i wilgotne.
Pokochasz to domowe ciasto przygotowane od podstaw. Każdy kęs rozpływa się w ustach.
Wskazówki dotyczące przepisu na ciasto cytrynowo-jogurtowe:
Używaj jogurtu greckiego z pełnym mlekiem.
Pomiń w tym przepisie produkty o niskiej zawartości tłuszczu, proszę! Jogurt z pełnego mleka dodaje ciastu niezbędnej wilgoci i bogactwa.
Nie przesadzaj.
Zależy nam, aby ciasto było wilgotne i delikatne, a nie gęste. Nadmierne mieszanie ciasta powoduje powstawanie glutenu w mące, co skutkuje gęstszymi i cięższymi wypiekami. Aby uzyskać idealną lekką konsystencję, mieszaj ciasto, aż mokre i suche składniki się połączą.
Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć.
Następnie przetnij!
Zrób przysługę swojej przyszłej sobie.
Kontynuuj na następnej stronie
