Koperty drobiowe z młodą kapustą i pieczarkami
Rumiane i soczyste kieszonki z piersi kurczaka, wypełnione pysznym sezonowym farszem i otoczone chrupiącą panierką. Banalnie proste w wykonaniu i niezwykle smaczne danie. Polecam!
Składniki:
2 pojedyncze filety z kurczaka
sól, pieprz
olej do smażenia
- Farsz:
pół główki młodej kapusty
50g boczku wędzonego
pół cebuli
100g pieczarek
1 marchew
1/3 szklanki bulionu lub wody
1 łyżka masła
1 łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz
- Panierka:
1 jajko
1 szklanka bułki tartej
ciąg dalszy na następnej stronie
