Roladki poznańskie
Przepyszne soczyste i kruche roladki drobiowe z równie smacznym nadzieniem duszone w aromatycznym sosie. Świetne danie na niedzielny obiad lub przyjęcie rodzinne. Polecam!
Składniki:
4 pojedyncze filety z kurczaka
20dkg boczku wędzonego
1 cebula
2 ogórki kiszone
pół pęczka natki pietruszki
4 łyżki musztardy
1 szklanka mąki do obtoczenia roladek
1,5 szklanki bulionu
garść suszonych grzybów
Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
olej do smażenia
*** Przygotowujemy farsz. Boczek, cebulę i ogórki kroimy w małą kostkę, a pietruszkę drobno siekamy ***
*** Wszystko przekładamy do miseczki i mieszamy ***
*** Filety z kurczaka przecinamy wzdłuż na połówki ***
ciąg dalszy na następnej stronie
