Oto pyszny przepis na przygotowanie smacznego „makaronu z kiełbasą”:
Składniki:
350 g krótkiego makaronu (np. penne, rigatoni lub fusilli)
300g świeżej kiełbasy (np. wieprzowej)
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
400 g obranych pomidorów
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
Posiekana czerwona papryczka chili (do smaku)
Sól i czarny pieprz do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Do podania tarty ser (parmezan lub pecorino).
Posiekana świeża pietruszka (do dekoracji, opcjonalnie)
Metoda:
ciąg dalszy na następnej stronie
