Krok 6
Po tym czasie zdjąć folię i spuścić powietrze z ciasta na stolnicę.
Krok 7
Odrywać porcję o wadze ok. 40 g, spłaszczać i napełniać ją kostką mozzarelli i odrobiną ugotowanej szynki, następnie ściskać jak woreczek i dobrze zamykać każdą kulkę.
Krok 8
Napełnione woreczki ułożyć obok siebie w formie o średnicy 22 cm, uważając, aby zamknięcie kulek znajdowało się na spodzie, a gładką część ku górze. Posmaruj cienką warstwą oleju, przykryj folią spożywczą i odstaw w zadaszone miejsce na 30 minut.
Krok 9
Zdejmij folię i posmaruj powierzchnię kulek żółtkiem ubitym z kroplą mleka.
Krok 10
Gotuj ziemniaka Danube w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez około 30 minut lub do złotego koloru. Wyjmij z piekarnika i podawaj
