Rozgrzać piekarnik :
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180°C (356°F). Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu.
Wymieszaj suche składniki:
W dużej misce wymieszaj posiekane suszone morele, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, pestki dyni, nasiona słonecznika, nasiona sezamu, migdały, suszone wiśnie i kandyzowane owoce. Mieszaj je, aż dobrze się wymieszają.
Połącz mieszaninę:
W osobnej małej misce ubij białko na pianę. Do białek dodać miód i ponownie ubijać, aż składniki dobrze się połączą. Wlać tę mieszaninę do suchych składników w dużej misce. Mieszaj wszystko razem, aż suche składniki zostaną równomiernie pokryte, a mieszanina zacznie się sklejać.
Uformuj ciasteczka:
Odrywaj małe porcje mieszanki i formuj z nich ciasteczka. Można je formować łyżką lub rękami. Każde ciasteczko układamy na przygotowanej blaszce, zachowując odstęp między nimi.
Upiec :
Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz ciasteczka przez około 12-15 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i twarde w dotyku.
Fajne i ciesz się:
Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na blasze do ostygnięcia na kilka minut. Następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Ciesz się tymi zdrowymi ciasteczkami jako pożywną przekąską lub szybkim śniadaniem w drodze.
Te zdrowe ciasteczka w stylu niemieckim są nie tylko smaczne, ale także bogate w orzechy, nasiona i suszone owoce, dzięki czemu stanowią doskonały zastrzyk energii o każdej porze dnia. Niezależnie od tego, czy lubisz je z filiżanką herbaty, czy jako szybką przekąskę, te ciasteczka z pewnością zaspokoją Twoje pragnienia w najzdrowszy możliwy sposób.
