Na dużej patelni smaż mieloną wołowinę, aż będzie prawie gotowa. Dodaj cebulę i paprykę; smaż przez 5-10 minut, aż zmięknie.
Dodaj czosnek do mieszanki wołowej i gotuj przez kolejną minutę, aż będzie aromatyczny.
Dodaj pozostałe składniki (oprócz sera) i doprowadź do wrzenia.
Przykryj, zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj przez około 20 minut, mieszając w połowie gotowania.
Gdy ryż będzie miękki, dodaj połowę sera, aż się rozpuści i połączy.
Posyp resztą sera, przykryj i pozwól mu się rozpuścić. Aby szybciej się rozpuścił, użyj brojlera (jeśli nadaje się do piekarnika).
Zdejmij z ognia i natychmiast podawaj.
Smacznego
