cukier puder do smaku
1/2 cytryny
Procedura
Cytrynę opłukać, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Następnie usuń nasiona.
Cytrynę przełóż do miski, zalej 2 porcjami wody i wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz puree.
Jajka z cukrem pudrem zbieramy w misce i miksujemy mikserem elektrycznym przez kilka minut.
Kiedy już uzyskasz pienistą mieszaninę, powoli wlewaj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Dodajemy przecier cytrynowy i stopniowo dodajemy mąkę.
Wykończyć proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszać szpatułką.
Otrzymane kremowe i jednolite ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut.
Po upływie czasu pieczenia wyjmujemy ciasto z piekarnika, studzimy i wyjmujemy z formy.
Połóż chleb cytrynowy na talerzu, posyp cukrem pudrem, udekoruj plasterkiem cytryny i podawaj pokrojony w plasterki.
Ciąg dalszy na następnej stronie
