Przygotowanie: 30 minut
Porcje: 4
składniki
10 różowych ciasteczek Reims
Tarta skórka z jednej limonki
200 g mascarpone
200 g czerwonych owoców
3 jajka
100 g cukru
Przygotowanie
Jak przygotować wykwintne kieliszki tiramisu z czerwonych owoców?
Jajka rozbić, oddzielając żółtka od białek.
Ubijaj je, aż uzyskasz zwarty śnieg.
Mascarpone wymieszaj z połową cukru.
Dodać żółtka i dalej miksować, aż powstanie krem.
Następnie dodać startą skórkę z cytryny i ponownie wymieszać.
Następnie ostrożnie dodaj białka.
Zmieszaj 150 g owoców z pozostałym cukrem.
Ułóż szklanki zaczynając od połamanych herbatników.
Polej je coulisem owocowym.
Następnie dodaj krem tiramisu, więcej coulis, następnie świeże owoce i śmietankę.
Przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę.
Udekorować pozostałymi świeżymi owocami i pokruszonymi ciasteczkami.
Wykwintne tiramisu z czerwonymi owocami są gotowe do podania.
