Następnie usuń pestkę z wiśni w wybrany przez Ciebie sposób. Najczęstsze to użycie noża, wykonanie nacięcia w środkowej części wokół kości i usunięcie go. Inną metodą jest nałożenie wiśni na końcówkę butelki i wyciśnięcie jej plastikową słomką lub czymś podobnym. Po odrobinie praktyki zobaczysz, że dość łatwo usuniesz kość.
Następnym krokiem jest umycie pomidorów i papryki.
Do dużego pojemnika włóż pokrojonego w duże kawałki pomidora oraz wiśnie i wszystko miksuj, aż całość stanie się płynna.
Teraz dodaj pieprz oczyszczony z nasion. Włóż także wcześniej obrany czosnek i usuń środkową część, aby zapobiec ponownemu pojawieniu się tego problemu.
Pokonaj wszystko ponownie, aż się połączy.
Kolejną rzeczą jest przepuszczenie go przez drobne sitko i usunięcie w ten sposób resztek nierozdrobnionej skórki.
Wszystko, co pozostaje, to dodać sól, ocet i olej, a następnie ostatecznie wstrząsnąć i gotowe gazpacho wiśniowe.
Jeśli wolisz więcej płynu możesz dodać trochę wody lub zamiast stawiać wodę w domu czasami dodajemy kostki lodu, więc pijemy super chłodno.
I ciesz się tym wspaniałym wiśniowym gazpacho o całym smaku i wielu witaminach!
jak zrobić gazpacho wiśniowe
Przepis na Gazpacho Wiśniowe
Tego typu napoje są bardzo popularne, gdy robi się gorąco, od najbardziej tradycyjnego andaluzyjskiego gazpacho, które byłoby odpowiednikiem tego gazpacho migdałowego lub ajoblanco, poprzez typowe salmorejo z Cordobanu, aż po dobrze znaną mazamorrę, będącą odpowiednikiem salmorejo, ale z migdałami.
