Podgrzej kuchenkę mikrofalową.
Umieść mieszaninę w naczyniu do pieczenia lub formie do ciasta; ułóż to równomiernie.
Następnie połóż ręcznik papierowy na podstawie i delikatnie dociśnij przedmiotem o płaskim dnie, np. szklanką, aż wszystko zostanie ściśnięte i równomiernie rozłożone na dnie i po bokach.
Piecz przez piętnaście minut, następnie zwiększ temperaturę do 355 stopni Fahrenheita. i kontynuuj gotowanie przez kolejne pięć do dziesięciu minut, aż powierzchnia będzie lekko złocista, a krawędzie złociste.
Usuń źródło ciepła i pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie przygotuj krem.
W małym rondlu połącz skrobię kukurydzianą, słodziki i opcjonalnie sól. Powoli ubij mleko migdałowe, aby uniknąć tworzenia się grudek.
Postaw na średnim ogniu, często mieszając i doprowadzając do wrzenia.
Następnie obniż termostat do poziomu średnio-niskiego i gotuj przez kolejne cztery do sześciu minut, prawie często skrobiąc boki i spód gumową szpatułką. Gdy masa stanie się wyraźnie przypominająca wstążkę, posypując ją szpatułką, wyłącz ogień, dodaj wanilię i pozostaw do ostygnięcia na dziesięć minut.
Następnie przenieś mieszaninę do szklanej lub ceramicznej miski i upewnij się, że folia styka się z powierzchnią, aby zapobiec tworzeniu się filmu na wierzchu.
Odstaw na dwie do trzech godzin, żeby ostygło i gotowe.
Wyłóż spód smażonego ciasta pokrojonymi w plasterki bananami, a następnie posyp kremem kokosowym i mieszanką ubijania.
Za pomocą łyżki wyrównaj powierzchnię, zawiń w papier i odstaw na prawie kilka godzin, aby stwardniało i ostygło.
Podawaj i ciesz się nim.
