Składniki:
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 szklanka białych chipsów czekoladowych
1/4 szklanki śmietanki kremówki
2 łyżki niesolonego masła
Skórka z 2 cytryn
2 szklanki cukru pudru
Opcjonalnie: żółte krople barwnika spożywczego
Instrukcje:
Zacznij od połączenia białych chipsów czekoladowych i masła w żaroodpornej misce.
Podgrzej śmietankę kremówkę, aż zacznie wrzeć, a następnie wlej ją do mieszanki czekoladowej, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj skórkę i sok z cytryny, dobrze wymieszaj.
Stopniowo dodawaj cukier puder, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Aby uzyskać żywy akcent, dodaj kilka kropli żółtego barwnika spożywczego.
Schłódź mieszankę przez 2 godziny, a następnie uformuj z niej małe kulki wielkości trufli. Obtocz każdą truflę w cukrze pudrze.
Schłodź przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
Te trufle cytrynowe to wykwintny dodatek do każdego deserowego stołu, popołudniowej herbaty lub specjalnej okazji, wnoszący cytrusową dawkę słońca do Twojego podniebienia. To nie tylko uczta; to doświadczenie – takie, które obiecuje przynieść odrobinę radości i wyrafinowania do Twojego dnia. Rozkoszuj się błogim połączeniem cytrynowej świeżości i kremowego luksusu dzięki tym nieodpartym truflom cytrynowym!
