Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem lub papierem woskowanym. Odłożyć na bok.
Umieść truskawki w dużej misce. Zalać całkowicie wódką (w razie potrzeby dodać więcej). Przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub do 5 godzin, jeśli czas na to pozwala.
Odcedź truskawki, a wódkę zachowaj do wykorzystania w przyszłości. Truskawki dobrze osusz papierowym ręcznikiem. (Czekolada nie będzie się trzymać, jeśli truskawki nie zostaną dobrze wysuszone.)
W misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej połącz półsłodką czekoladę, mleczną czekoladę i olej kokosowy. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej co 30 sekund, mieszając w międzyczasie, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Nakłuj końcówkę truskawki widelcem i zanurz truskawkę w roztopionej czekoladzie. Unieś truskawkę tuż nad miską i obróć ją kilka razy, aby nadmiar czekolady spłynął. Umieść truskawkę w wyłożonej papierem formie i powtórz czynność z pozostałymi truskawkami. Schładzaj, aż czekolada zastygnie, około 15 do 30 minut.
OGŁOSZENIE.
Aby dla efektu skropić truskawkami białą czekoladę: Rozpuść białą czekoladę, postępując zgodnie z tymi samymi instrukcjami, jak powyżej. Zanurz czubek widelca w czekoladzie i posmaruj zygzakowatym wzorem maczane truskawki. Pozostawić w lodówce na dodatkowe 30 minut lub do momentu stężenia.
KLAS
CO MOŻNA WŁOŻYĆ DO TRUSKAWEK W CZEKOLADZIE?
Aby uzyskać dodatkowe pomysły na polewę truskawkową, zanurz truskawki w roztopionej czekoladzie jak powyżej, a następnie zanurz w pokruszonych orzechach pekan, mini kawałkach czekolady, płatkach czekolady lub płatkach kokosowych.
ODŻYWIANIE
Kalorie: 95 kcal | Węglowodany: 11g | Białko: 1g | Tłuszcz: 6g | Tłuszcze nasycone: 3g | Cholesterol: 1 mg | Sód: 2 mg | Potas: 130 mg | Błonnik: 2 gramy | Cukier: 8g | Witamina A: 9 jm | Witamina C: 27 mg | Wapń: 13 mg | Żelazo: 1 mg
