Torcik brownie – koszyczek truskawek
Śliczny i pomysłowy torcik przypominający koszyczek z truskawkami.Efekt wow murowany. Wcale nie trudny do zrobienia, a przy tym bardzo efektowny i smaczny. Mój torcik był niespodzianą z okazji Dnia Ojca, wszyscy myśleli, że to prawdziwy koszyk truskawek ;))
Składniki:
- Ciasto brownie:
3 jaja
80ml gęstego jogurtu naturalnego
100ml soku pomarańczowego lub ananasowego
200g gorzkiej czekolady
200g masła
250g cukru
150g mąki
2 łyżki kakao
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Krem śmietankowy:
100ml śmietanki kremówki
100g serka mascarpone
1-2 łyżki cukru pudru
ulubione owoce (u mnie mrożone maliny)
- Polewa czekoladowa:
100g czekolady mlecznej
50 ml śmietanki kremówki
- Dodatkowo:
250g beżowej masy cukrowej
truskawki
*** Do małego garnka przekładamy połamaną na kawałki czekoladę, dodajemy pokrojone masło i wlewamy sok ***
ciąg dalszy na następnej stronie
