1. Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubić jajka z cukrem waniliowym, szczyptą soli i 120 g cukru, aż masa będzie jasna i puszysta.
2. Stopniowo dodawać 120 ml oleju roślinnego i 120 ml mleka, ciągle mieszając.
3. Do 220 g przesianej mąki dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, wymieszać do uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta.
4. Składanie ciasta: Formę o średnicy 22 cm wysmaruj masłem. Wlać ciasto do formy, następnie rozsmarować na cieście równą warstwę dżemu według uznania i posypać odrobiną ciasta.
5. Posyp dżem posiekanymi orzechami włoskimi, a następnie przykryj pozostałą mieszanką.
6. Piec: Piec w piekarniku nagrzanym do 150°F przez 30-35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złotobrązowe, a włożony w środek tester będzie czysty.
7. Porcja: Przed podaniem ciasto należy ostudzić. Ciasto to doskonale smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.
Wskazówki: To ciasto jest niezwykle wszechstronne. Możesz zmieniać rodzaj dżemu w zależności od preferencji lub pory roku i dodawać różne rodzaje orzechów, aby uzyskać chrupkość.
Ciesz się posiłkiem!
