Krok 1
Oddziel żółtka od białek
1
.
Faza 2
Do białek dodać cukier ze szczyptą soli i ubić na sztywną pianę.
2
.
Faza 3
Mascarpone łączymy z lekko ubitymi żółtkami
3
.
Faza 4
Żółtka i mascarpone ubijaj elektryczną trzepaczką, aż masa będzie puszysta i gładka.
4
.
Faza 5
Wlać teraz zimną, roztopioną białą czekoladę
5
.
Faza 6
Wymieszaj elektryczną trzepaczką, aby lepiej połączyć mascarpone i krem z białej czekolady.
6
.
Faza 7
Zacznij dodawać po trochu ubite białka.
7
.
Krok 8
Białka wbijać szpatułką delikatnymi ruchami od dołu do góry, tak aby nie rozbić masy
8
.
Faza 9
Wlej kawę do miski i miej pod ręką wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania tiramisu z białej czekolady.
