Przygotowanie
Jak zrobić tartę pomidorową z mozzarellą i bazylią?
Włącz piekarnik i ustaw go na temperaturę 210 stopni. Rozwiń bułkę z ciasta kruchego w naczyniu do pieczenia. Zagnij krawędzie na głębokość ponad 0,5 cm. Zrób smugi widelcem. Ciasto przykryj papierem do pieczenia i połóż na nim suszoną fasolę. Gotuj w ciemno przez dziesięć minut. Wyjmij spód tarty z piekarnika i pędzelkiem posmaruj musztardą. Posypać odrobiną bułki tartej.
Mozzarellę i umyte pomidorki koktajlowe pokroić w plasterki. Układać je naprzemiennie na kruchym cieście. Sól, pieprz i dopraw chilli i czosnkiem. Rozłóż świeżą bazylię tu i tam. Piec w piekarniku w tej samej temperaturze przez 20-30 minut. Ciasto pomidorowe z mozzarellą i bazylią gotowe.
