1-Przygotowujemy nasze placki z cukinii: na patelni rozgrzewamy olej do smażenia i w międzyczasie przygotowujemy ciasto mieszając jajka, mleko, starty ser i szczyptę soli.
2-Dodawaj po trochu mąkę, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
3-Weź cukinie, obierz je, a następnie pokrój w cienkie plasterki bezpośrednio w cieście.
4-Dobrze wymieszaj, aby je połączyć.
5-Gdy olej osiągnie temperaturę (około 170°C) możemy smażyć: za pomocą dwóch łyżek formujemy naleśniki, zanurzamy je w oleju i smażymy na złoty kolor
6-Obracamy je od czasu do czasu, aby uzyskać jednolite wysmażenie.
7-Gdy będą gotowe, odsącz naleśniki na chłonnym papierze, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
8-A oto nasze szybkie, chrupiące i pyszne naleśniki z cukinii gotowe
