1. Przygotowanie jabłek:
– Jabłka obierz i pokrój w cienkie plasterki.
– Na dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
– Dodać plasterki jabłka, sok z cytryny i 50 g cukru. Dobrze wymieszaj i smaż przez kilka minut, aż jabłka zaczną się lekko karmelizować.
2. Przygotowanie ciasta:
– W misce ubić jajko z pozostałymi 50 g cukru.
– Dodaj jogurt naturalny i olej roślinny, dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką mieszaninę.
– Dodać mąkę i przesiany cynamon, wymieszać, aż powstanie gładkie ciasto.
– Jeżeli ciasto jest zbyt gęste, dodać odrobinę mleka do uzyskania pożądanej konsystencji.
3. Gotowanie:
– Wlać mieszaninę na jabłka na patelni.
– Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut lub do momentu, aż powierzchnia ciasta będzie złotobrązowa i twarda w dotyku.
– Przed podaniem prosto z patelni lekko ostudzić.
Danie to doskonale nadaje się do szybkiego i smacznego przygotowania, idealnie nadaje się na pożywne śniadanie lub zaimprowizowany deser
