*** Gdy pieczarki podsmażą się dokładamy posiekany por ***
*** Mieszamy i smażymy jeszcze przez minutę. Zdejmujemy z ognia i odkładamy do wystudzenia ***
*** Do ostudzonego farszu dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę konserwową, mieszamy ***
*** Filety przecinamy wzdłuż na połówki i cienko rozbijamy. Najlepiej robić to przez folię spożywczą ***
*** Filety oprószamy delikatnie solą oraz pieprzem ***
*** Kotlety smarujemy serkiem śmietankowym – mniej więcej 1 łyżka sera na każdy płat mięsa ***
*** Wykładamy po około 2 łyżki farszu na każdą roladkę ***
*** Mięso z farszem dość ciasno zwijamy tworząc zgrabne roladki. Potem obtaczamy je kolejno w mące ***
*** Następnie formujemy je ponownie w dłoniach lekko ściskając i nadając im odpowiedni kształt ***
*** Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy mięso z każdej strony na mocno rumiany kolor ***
*** Smażymy najpierw na „łączeniach”, w ten sposób roladki nam się nie rozpadną ***
ciąg dalszy na następnej stronie
