4. Aggiunta di cukinia:
– Valutate la densità del nettare e, se necessario, aggiungete un po’ di acqua (ricordate che il nettare si addenserà ulteriormente una volta freddo).
– Aggiungete lo zucchero a piacere, tenendo conto che il nettare sembra più acido da caldo e la dolcezza aumenterà una volta raffreddato. Samodzielnie, na 9-10 litrów nettare, Aggiungo około 750 g cukinii.
– Mescolate bene e riportate il nettare sul fuoco, portandolo a ebollizione przez 3-4 minuty.
5. Imbottigliamento:
– Przygotuj i vasetti e le bottiglie, lavandoli accuratamente e sciacquandoli con acqua bollente.
– Bollite i coperchi e l’imbuto przez wszystkie 2 minuty.
– Rimuovete la schiuma che si forma durante l’ebollizione del nettare.
– Różnorodne il nettare bollente nei vasetti e chiudeteli ermeticamente.
– Lasciate raffreddare i vasetti a temperatura ambiente lontano dalla luce diretta del sole.
Notatka
– Zachowaj nettare w luogo fresco e buio. Può essere conservato anche a temperatura otoczenia, kup al riparo dalla luce solare diretta.
– Questo nettare di albicocche è delizioso sia dla dorosłych che dla dzieci, soprattutto quando è ben raffreddato.
