Przygotuj skorupę:
W misce wymieszaj okruchy krakersów graham, cukier i roztopione masło, aż dobrze się połączą.
Dokładnie wciśnij masę na dno przygotowanej tortownicy.
Piec spód przez 8-10 minut, następnie wyjąć z piekarnika i ostudzić i przygotować nadzienie sernikowe.
Przygotuj nadzienie sernikowe:
W dużej misce utrzyj serek śmietankowy z cukrem, aż masa będzie gładka i kremowa.
Dodaj śmietanę i ekstrakt waniliowy i ubijaj, aż dobrze się połączą.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
Jeśli używasz, dodaj kilka kropli aromatu lub syropu z waty cukrowej do ciasta i mieszaj aż do połączenia. Dostosuj kolor i smak do swoich preferencji.
Upiecz sernik:
Na ostudzony spód tortownicy wylewamy masę sernikową.
Wygładź wierzch szpatułką.
Upiecz sernik:
Połóż tortownicę na blasze do pieczenia (aby zebrać ewentualne rozlane płyny) i piecz w nagrzanym piekarniku przez 50-60 minut lub do momentu, aż krawędzie się zetną, a środek będzie lekko drgający.
Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik do ostygnięcia w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach na 1 godzinę.
Ostudzić i podawać:
Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Sernik wkładamy do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby całkowicie stwardniał.
Udekoruj i podawaj:
Przed podaniem posyp schłodzony sernik watą cukrową, aby nadać mu fantazyjny akcent.
Opcjonalnie można posypać kolorową posypką dla dodatkowej dekoracji.
Wyjmij sernik z tortownicy, pokrój go w plasterki i podawaj na zimno.
Ciesz się pysznym i kapryśnym smakiem sernika z watą cukrową, idealnym na imprezy lub każdą okazję, podczas której chcesz wnieść na stół odrobinę karnawałowej zabawy! 🎡🍰
