*** Masło roztapiamy i studzimy ***
*** Żółtka jaj oddzielamy od białek ***
*** W misie miksera umieszczamy żółtka oraz cukier i cukier waniliowy. Całość miksujemy na puszystą masę ***
*** Cały czas mieszając dodajemy stopniowo ser mielony, a następnie twaróg niemielony oraz mąki, budyń w proszku i masło ***
*** Białka jaj ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę ***
*** Pianę z białek dodajemy do masy serowej i całość delikatnie mieszamy łyżką lub szpatułką (nie miksujemy) ***
*** Masę serową przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (moja blaszka ma wymiary 36×26 cm) ***
*** Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez 80 minut ***
ciąg dalszy na następnej stronie
