Zagotuj 1 szklankę wody (na kuchence lub w kuchence mikrofalowej). Podczas gdy woda się nagrzewa, przygotuj następny krok.
2 szklanki wody
W dużej misce dodaj 1 łyżkę zimnej wody i niesmakowaną żelatynę. Pozwól mu odpocząć przez minutę.
2 szklanki wody, 0,25 uncji niesmakowanej mieszanki żelatyny
Do miski dodaj wrzącą wodę i żelatynę malinową, następnie ubijaj, aż żelatyna się rozpuści, około 1 do 2 minut.
3,4 uncji mieszanki żelatyny malinowej
Dodaj pozostałą zimną wodę (trochę mniej niż 1 szklanka) i dobrze ubij.
2 szklanki wody
Miskę wkładamy do lodówki i studzimy przez 45 minut, od czasu do czasu mieszając, aż konsystencja lekko zgęstnieje. Mieszanka będzie gotowa, gdy na żelatynie utworzy się stały film. Podczas gdy żelatyna twardnieje, wykonaj następny krok.
W robocie kuchennym dodaj 2 1/2 szklanki żurawiny, posiekane jabłko i cząstki pomarańczy. Pulsuj kilka razy, aż składniki zostaną równomiernie posiekane.
3 szklanki świeżych jagód, 2 średnie jabłka, 1 średnia pomarańcza pępkowa
Wyjmij żelatynę z lodówki. Dodaj pokrojone owoce, pozostałą 1/2 szklanki żurawiny, cukier, seler i orzechy włoskie do miski z żelatyną, następnie wymieszaj szpatułką, aż składniki dobrze się połączą.
3 szklanki świeżej żurawiny, 1 szklanka granulowanego cukru, 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich, 1/2 szklanki posiekanego selera
Obficie spryskaj 16-filiżankę ramekina sprayem do gotowania, a następnie wlej do niego mieszaninę sałatki żelatynowej. Za pomocą szpatułki wygładź wierzch, tak aby kawałki orzechów i owoców nie wystawały.
Umieść formę w lodówce i schładzaj, aż żelatyna będzie całkowicie twarda, zwykle od 3 do 5 godzin. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozostaw żelatynę na noc.
Aby wyjąć z formy, umieść talerz do serwowania na wierzchu formy, odwróć i delikatnie postukaj, aby uwolnić żelatynę. Jeśli nie zostanie uwolniony, pozostaw go do ogrzania do temperatury pokojowej na 5 do 10 minut.
Podawać według uznania.
ODŻYWIANIE
Porcja: 1 porcja | Kalorie: 111 kcal | Węglowodany: 24 g | Białko: 2g | Tłuszcz: 3g | Tłuszcze nasycone: 0,2 g | Tłuszcze wielonienasycone: 2 g | Tłuszcze jednonienasycone: 0,3 g | Sód: 58 mg | Potas: 79 mg | Błonnik: 2 gramy | Cukier: 17g | Witamina A: 60 jm | Witamina C: 9 mg | Wapń: 13 mg | Żelazo: 0,2 mg
