3 szklanki pokrojonej w plasterki cukinii
1 mała cebula, posiekana
1 szklanka mieszanki ciasteczek
3 jajka
1 szklanka startego parmezanu
1/2 szklanki oleju
1 ząbek mielonego czosnku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka drobno posiekanej świeżej natki pietruszki
Instrukcje :
1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i natłuść formę do ciasta o średnicy 9 cali.
2. W dużej misce wymieszaj jajka, parmezan, olej, natkę pietruszki, posiekany czosnek, sól i pieprz.
3. Do masy jajecznej dodaj plasterki cukinii i posiekaną cebulę.
4. Stopniowo dodawaj mieszankę do pieczenia, mieszając, aż składniki dobrze się połączą.
5. Przelać masę do przygotowanej tortownicy, równomiernie ją rozprowadzając.
6. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a środek się zetnie.
7. Przed pokrojeniem i podaniem poczekaj, aż ciasto lekko ostygnie.
Ta tarta z cukinii i cebuli, podawana jako danie główne lub dodatek do drugiego dania, z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe i zadziwi gości. Połączenie delikatnej cukinii, aromatycznej cebuli i kremowego nadzienia sprawia, że jest to pocieszające danie. Ciesz się tym pysznym ciastem o każdej porze roku i delektuj się smakami tego prostego, ale pysznego dania
