olio per friggere
Przygotowanie
Schiacciate le patate lesse finché non sono ancora calde con la forchetta.Aggiungere il prezzemolo, il sale, il pepe, la paprika, l’amido di mais e mescolare bene fino a creare una pasta.Formare delle palline con il composto di patate.
Mescolare il pangrattato con il parmigiano e il prezzemolo do przygotowania il composto di pangrattato.
Passare ogni gnocco di patate nell’uovo sbattuto e poi nel composto di pangrattato preparato in precedenza.
Prendi ogni pallina e premi con le mani nel cucchiaio za friggere fino a creare la forma.Capovolgi il cucchiaio da frittura e picchiettalo con le mani za darmo la frittella di patate.
Friggere in olio bollente su entrambi i lati fino a dotura.
