Przelej ten przepis na papier.
Gotowanie dorsza z czosnkiem i cytryną jest tak proste, jak pyszne; przypomina kojący dźwięk kuchni na Środkowym Zachodzie, gdzie garnki ze smakiem gotują się w piekarnikach, które służą jako bijące serce domu. W cieplejszym klimacie, gdzie pożywny talerz rybny jest tak samo wygodny jak koc starannie uszyty przez twoją babcię, dorsz od dawna jest ukochaną rybą ludzi na całym świecie. Jest jędrne, ale kruche, jak odważne serce Środkowego Zachodu, a w połączeniu z pikantną cytryną i ziemistym pocałunkiem czosnku staje się daniem ucieleśniającym domowe, komfortowe jedzenie, które uwielbiali nasi dziadkowie. Jeśli chcesz nakarmić swoją rodzinę czymś zdrowym, ale jednocześnie chcesz zachować stare nawyki i zachować prostotę, to jest danie dla Ciebie.
Aby przygotować elegancką prezentację lub aby ten posiłek stał się centralnym punktem rodzinnego obiadu, przychodzi mi na myśl klasyczna sałatka ziemniaczana (być może przygotowana według rodzinnego przepisu) lub niezliczona ilość świeżej fasolki szparagowej z ogrodu, ugotowanej do momentu delikatny i zwinny. Razem z naszą rozgwiazdą, gdy ziemia jest zbyt zimna na pracę, spróbuj posiekanego musu jabłkowego lub pieczonych warzyw korzeniowych, a wszystko to będzie złociste i pyszne.
LISTA PŁATNA
Tym daniem z pieczonego dorsza z cytryną i czosnkiem mogą delektować się cztery osoby.
Czego potrzebujesz: 4 świeże filety rybne, każdy o wadze około 6 do 8 uncji
2- Niesolone roztopione masło, 2 łyżeczki
– Wyciśnij połowę cytryny, a drugą połówkę pokrój w cienkie plasterki.
Trzy ząbki czosnku, drobno posiekane jak letni wiatr i dwie łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
– Posiekana świeża pietruszka, 1 lub 2 garści (zostaw trochę do dekoracji)
Doprawić doprawiając solą i pieprzem.
Jak podążać
ciąg dalszy na następnej stronie
