METODA
Kontynuuj na następnej stronie
Rozgrzej piekarnik do 190°C/375°F.
Bakłażany pokroić w koła, posmarować oliwą i doprawić szczyptą soli.
Grilluj plasterki bakłażana z obu stron, aż zobaczysz ślady.
Rozwałkuj arkusz ciasta francuskiego. Wymieszaj parmezan z posiekaną bazylią i posyp nim ciasto.
Na wierzchu ułóż plasterki bakłażana i przykryj kolejnym arkuszem ciasta francuskiego, ściskając brzegi.
Wytnij małe, pojedyncze kwadraty i dociśnij każdy szklanką. W wierzchu każdej pizzy zrób dziurki widelcem.
Posmaruj pizzę oliwą z oliwek, posyp sosem pomidorowym i mozzarellą.
Gotuj przez 30 minut. podawać z listkami świeżej bazylii.
