- Przygotowanie: 10 minut
- Gotowanie: 20 minut
- Łączny czas: 30 minut
Jak Przygotować Pierś z Kurczaka z Suszonymi Pomidorami
Przygotowanie Składników
- Pokrój Piersi z Kurczaka: Oczyść piersi z kurczaka z ewentualnych błon i tłuszczu, a następnie przekrój je wzdłuż, aby uzyskać cieńsze filety.
- Suszone Pomidory: Wyjmij suszone pomidory z oleju i pokrój je w paseczki. Zachowaj olej z pomidorów, który doda daniu dodatkowego smaku.
- Czosnek i Cebula: Obierz czosnek i cebulę, a następnie drobno posiekaj.
Smażenie Kurczaka
- Rozgrzej Oliwę: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek (lub olej z suszonych pomidorów) na średnim ogniu.
- Smaż Kurczaka: Dodaj piersi z kurczaka i smaż przez około 5 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i ugotowane w środku. Przełóż kurczaka na talerz i odstaw na bok.
Przygotowanie Sosu
- Smażenie Cebuli i Czosnku: Na tej samej patelni, na której smażył się kurczak, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
- Dodaj Suszone Pomidory: Dodaj pokrojone suszone pomidory i smaż przez kolejne 2 minuty.
- Dodaj Bulion i Śmietanę: Wlej bulion drobiowy i śmietanę kremówkę. Dobrze wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
- Przyprawy: Dodaj suszone oregano i bazylię, a także sól i pieprz do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Łączenie Składników
- Dodaj Kurczaka do Sosu: Włóż usmażone piersi z kurczaka z powrotem na patelnię. Gotuj przez około 5 minut, aby mięso nasiąknęło smakiem sosu i podgrzało się.
- Podanie: Podawaj piersi z kurczaka polane sosem, posypane świeżą bazylią (opcjonalnie).
Wskazówki na Temat Przygotowania Kurczaka z Suszonymi Pomidorami
Użyj Świeżych Ziół
Chociaż suszone zioła świetnie sprawdzają się w tym przepisie, możesz również użyć świeżych ziół, takich jak bazylia czy oregano, aby dodać jeszcze więcej smaku.
Dodaj Sery
Aby nadać daniu bogatszy smak, możesz dodać trochę startego parmezanu lub sera mozzarella do sosu tuż przed podaniem.
Użyj Innych Warzyw
Możesz dodać inne warzywa, takie jak szpinak, pieczarki lub paprykę, aby urozmaicić danie.
Zamienniki Śmietany
Jeśli chcesz uzyskać lżejszą wersję sosu, możesz zastąpić śmietanę jogurtem greckim lub mlekiem kokosowym.
Przygotowanie w Piekarniku
Jeśli wolisz, możesz przygotować danie w piekarniku. Po usmażeniu kurczaka i przygotowaniu sosu, włóż wszystko do naczynia żaroodpornego i piecz w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut.
Porady na Temat Przygotowania Kurczaka z Suszonymi Pomidorami
kontynuacja na następnej stronie
