Ten starożytny przepis na krem przetrwał próbę czasu. Podawaj jako deser i patrz, jak oczy wszystkich rozświetlają się i proszą o więcej!
*składniki
°1 puszka (14 uncji) słodkiego skondensowanego mleka
°4c gorąca woda
°6 jaj
°2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
°1/4 łyżeczki soli
°Gałka muszkatołowa do dekoracji
*Metody:
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Zmieszaj skondensowane mleko również z gorącą wodą w szklanej lub metalowej misce.
W drugiej misce ubijaj jajka, aż będą jasne i puszyste w dotyku. Do jajek wlać trochę gorącego mleka, aż masa będzie gładka, a następnie dobrze wymieszać. Dodaj wanilię i sól. Przelać do foremek i ułożyć na blaszce z wysokim brzegiem. Lub zamiast tego użyj 2-litrowego naczynia do pieczenia.
Włóż naczynie do pieczenia do piekarnika i napełnij je wodą w wysokości 1/2 cala. Gotuj przez 1 godzinę, w przeciwnym razie nóż wyjdzie czysty. Jeśli używasz większego naczynia do pieczenia, gotuj przez 1 godzinę i 40 minut.
Pozostaw krem do ostygnięcia na godzinę. Posypać gałką muszkatołową i podawać na ciepło lub na zimno, aż do podania na zimno.
Cieszyć się !
