Jeśli masz ochotę na chili, ale wiesz, że potrzebujesz warzyw, Obfita Zupa Hamburgerowa jest dla Ciebie! Idealna na chłodniejsze dni, miska dobrego nadzienia pomidorowego, wypełniona mieszanką warzyw, soczystym rumianym mięsem i delikatnym makaronem, sprawi, że poczujesz wszystkie dobre uczucia, zanurzając łyżkę. Na pewno pomaga fakt, że jest to wyjątkowe danie, które sprawia, że przytulny dzień w domu staje się jeszcze przyjemniejszy. Pogoda na zupę staje się lepsza, gdy ta pożywna zupa burgerowa jest Twoją ulubioną zupą!
Składniki:
2 funty chudej mielonej wołowiny
1 biała cebula, obrana i pokrojona w kostkę
1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, więcej do smaku
1/2 łyżeczki suszonego oregano, więcej do smaku
1/2 łyżeczki suszonej bazylii, więcej do smaku
1/4 łyżeczki soli przyprawowej
1 torebka zupy cebulowej (1 1/2 uncji).
6 szklanek wody, więcej do pożądanej konsystencji
1 puszka (8 uncji) sosu pomidorowego
1 łyżka sosu sojowego
1 (15 uncji) puszka pomidorów pokrojonych w kostkę, bez odsączenia
1 (15 uncji) puszka kukurydzy, odsączona
1 szklanka selera, pokrojonego w plasterki
1/4 szklanki liści selera, grubo posiekanych
1 szklanka świeżej marchewki, pokrojonej w plasterki
1 szklanka białych ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
sól czosnkowa do smaku
tarty parmezan, do podania
śmietana, do podania
