Przygotowanie:
Gorące mleko i wodę ubić z odrobiną cukru. Do mieszanki dodaj świeże drożdże i mieszaj, aż się rozpuszczą. Zarezerwuj na 10 minut.
Dodaj jajko, olej roślinny, mąkę i sól. Mieszaj do połączenia, następnie ugniataj przez 10 minut.
Z ciasta uformuj kulę i przykryj ją plastikiem. Zarezerwuj na 1 godzinę.
Rozciągnij ciasto tworząc prostokąt. Posmarować miękkim masłem i złożyć dwukrotnie. Posypać mąką i ponownie rozwałkować na prostokąt.
Pokrój na 12 pasków i uformuj pączek, jak pokazano na zdjęciu.
Pączki odstawić do ponownego wyrośnięcia na 30 minut, następnie posmarować je roztrzepanym jajkiem i udekorować posiekaną czekoladą.
Piec w temperaturze 180°C przez 20 minut.
