– Lekko nasmaruj stół olejem roślinnym.
– Ciasto przełożyć na stolnicę i ugniatać do momentu uzyskania miękkiej i jednolitej konsystencji.
– Nasmaruj miskę olejem i przełóż do niej ciasto, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
3. Formowanie chleba:
– Po 1 godzinie ciasto podzielić na 3 równe części.
– Z każdego kawałka ciasta formuj kulki.
– Lekko rozgniataj kulki dłonią.
4. Końcowe zakwaszanie i gotowanie:
– Przykrywamy kulki ciasta i pozostawiamy do wyrośnięcia na kolejne 20 minut.
– Wyrośnięte kulki spryskaj niewielką ilością wody i posyp je odrobiną mąki.
– Wykonuj małe nacięcia na powierzchni kulek nożem.
– Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F) i piecz chleb przez 25-30 minut, aż uzyska złoty kolor.
5. Chłodzenie i serwis:
– Przed krojeniem poczekaj, aż chleb całkowicie ostygnie.
– Chleb będzie chrupiący na zewnątrz i miękki w środku.
Ciesz się posiłkiem!
