WSKAZÓWKI: Zwróć uwagę na te porady ekspertów, aby mieć pewność, że filety z dorsza wyjdą z frytkownicy z optymalnym smakiem i konsystencją.
Jeśli gotujesz zamrożonego dorsza we frytkownicy, upewnij się, że jest rozmrożony. Po pierwsze, unikaj używania gorącej wody. Jasne, może się to wydawać szybkim rozwiązaniem, ale zaufaj mi, dorsza usmażymy na powietrzu, a nie rozpoczynamy proces gotowania w gorącej wodzie. Zamiast tego włóż zamrożonego dorsza do lodówki na noc lub umieść go w zamkniętej torbie i zanurz w zimnej wodzie, aby przyspieszyć rozmrożenie.
Przed przyprawieniem filety z dorsza osusz papierem chłonnym. Pomaga to usunąć nadmiar wilgoci, co pozwala na lepsze brązowienie.
Rozgrzej frytownicę do 200°C (400°F) przed włożeniem dorsza do środka. Zapewnia to równomierne gotowanie i chrupiącą skórkę.
Dorsz Air Fryer to łatwa w przygotowaniu, niskotłuszczowa alternatywa dla smażonej ryby. Dorsz we frytkownicy jest chrupiący na zewnątrz, a delikatny i idealnie łuszczący się w środku w niecałe 10 minut. Poza tym ma mnóstwo właściwości zdrowotnych
