W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodać margarynę lub skrócić rękami, aż powstanie kruszonka.
W drugiej misce wymieszaj drożdże z odrobiną ciepłej wody i odstaw na 5 minut.
Powoli dodawaj mieszaninę drożdży i zimnej wody do mąki, cały czas mieszając rękami.
Zagniataj, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto; Zajmie to od 10 do 15 minut.
Przełóż do dużej miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Wyrabiać przez kolejne 5 minut, a następnie podzielić na wybrane części na blasze do pieczenia; przed pieczeniem odczekaj kolejne 10-15 minut.
Rozgrzej piekarnik do 220°C i włóż do niego blachę do pieczenia; piecz przez 25-30 minut lub do momentu, aż chleb będzie złotobrązowy.
Wyjąć z piekarnika i ostudzić przed podaniem.
I przepis na najsmaczniejszy chleb francuski, jaki można sobie wyobrazić, byłby gotowy! Posmaruj go masłem, dżemem, serem lub czymkolwiek chcesz, aby był jeszcze smaczniejszy.
Propozycje
Aby przygotować pyszny chleb francuski, zacznij od przygotowania ciasta za pomocą zimnej wody. Ciasto dobrze wyrabiaj, aż uzyskasz miękką i puszystą konsystencję. Pozwól, aby ciasto dobrze się rozwinęło i uzyskało miękką konsystencję w ciepłym otoczeniu.
Używaj świeżych drożdży zamiast suchych, aby poprawić smak i konsystencję.
Dostosowuje również ilość wody w oparciu o takie czynniki, jak wilgotność czy temperatura.
Podsumowując, ten przepis jest dość prosty do wykonania, a efektem jest wyśmienity i delikatny chleb: dzięki kilku prostym wskazówkom możesz przygotować w domu idealny chleb, którym będziesz mógł się delektować w każdej chwili! Cieszyć się!
