Wskazówki:
1. Cukinie pokroić w grube plastry, następnie uformować krążki, odcinając środkową część.
2. Doprawić solą.
3. Osobno ubij jajko i dodaj posiekaną świeżą pietruszkę.
4. Dodać także pokrojoną w kostkę wołowinę, starty ser, czosnek, sól i pieprz.
5. Teraz przygotuj ciasto mieszając jajka z mąką. Zanurzaj cukinie w tej mieszance, a następnie panieruj je w bułce tartej.
6. Umieść krążki cukinii na patelni z odrobiną oleju i smaż z obu stron na złoty kolor.
7. Na środek wlać nadzienie i kontynuować gotowanie.
