200 g bitej śmietany z 2 łyżeczkami cukru pudru
Przygotowanie:
1. Śmietanka: jajka wbić do rondla, dodać cukier, skrobię, cukier waniliowy i kurkumę.Dobrze wymieszaj, dodaj gorące mleko, podgrzej, aż zgęstnieje.Następnie przykryj folią spożywczą i pozostaw do wystygnięcia.
2. Coulis wiśniowy: ugotuj wiśnie z cukrem, następnie wymieszaj.Skrobię rozpuścić w wodzie i dodać do wiśni, aby zagęścić.
3. Dodać masło i wymieszać z kremem.
4. Ubić śmietanę z cukrem pudrem.
5. Zrób w cieście dziurki, dodaj cukier i piecz w temperaturze 200° przez 30-40 minut.
6. W tym momencie złóż millefeuille.
7. Włóż do lodówki do ostygnięcia i wyjmij tuż przed podaniem.
