W misce wymieszaj mąkę, skrobię, cukier puder, proszek do pieczenia i wanilię.
Następnie dodać żółtka, ricottę i olej.
Zagniataj, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
Rozwałkowujemy wałkiem i wycinamy krążki.
Napełnij dżemem i zamknij, dobrze sklejając krawędzie.
Ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 160° przez około 16/17 minut.
Udekorować dużą ilością cukru pudru
