3. Wymieszaj składniki:
Odsączone cukinie i ziemniaki przekładamy do dużej miski. Dodać startą marchewkę, posiekaną dymkę, posiekany czosnek, jajka, semolinę oraz dużą szczyptę soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozłożone.
4. Uformuj i usmaż naleśniki:
Rozgrzej dużą ilość oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej się rozgrzeje, z powstałej masy uformuj klopsiki i ostrożnie włóż je na patelnię. Lekko je spłaszcz szpatułką. Smaż przez 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące. Przełożyć na talerz wyłożony chłonnym papierem, aby odsączyć nadmiar oleju.
5.Przygotuj kremowy sos czosnkowy:
Podczas smażenia naleśników w misce wymieszaj majonez, jogurt grecki, starty ogórek i posiekany koperek. Dodajemy posiekany czosnek i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
6. Podawaj i ciesz się:
podawaj gorące placki z cukinii z kremowym sosem czosnkowym jako dodatek do maczania. Najlepiej smakują świeże, ale resztki można przechowywać w lodówce i podgrzać jako szybką przekąskę.
Wykonując te proste kroki, przygotujesz pyszny posiłek, który z pewnością stanie się podstawą Twojego domu. Ale zanim zaczniemy, spójrzmy na kilka porad ekspertów, dzięki którym Twoje placki z cukinii będą za każdym razem idealne.
Kontynuuj na następnej stronie
